ayam goreng berempah

Resepi Ayam Goreng Berempah Wangi

Bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam yang di potong kecil

Bahan di kisar

2  inci halia

1 inci lengkuas

3 batang serai

1 inci kunyit hidup

1 sudu teh ketumbar

1 sudu teh jintan putih

1 sudu makan cili kisar

1 sudu teh garam

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu makan minyak bijan

Cara-carannya

Perapkan kan ayam bersama bahan yang di kisar.  Masukkan sekali cili kisar, garam, serbuk lada hitam dan juga minyak bijan.  Gaul rata dan perapkan sebentar sebelum di goreng garing.

Akhir sekali mori goreng kan baki2 rempah bersama daun kari sehingga garing.  Sedappnya bila di makan bersama nasi.