donut

Donut

Bahan2:
3 cawan tepung gandum
3 camb. susu tepung

3 camb. shortening atau marjerin
3 camb gula kastor
200 ml air suam
2 camt. yis mauripan
20 ml air suam - jika perlu



Cara-cara

Campurkan yis , sedikit gula dan air suam , biarkan sebentar hingga naik.
Dalam bekas lain campurkan tepung gandum, susu tepung , marjerin dan baki gula tadi. Gaul biar rata.
Masukkan campuran yis tadi kedalam adunan tepung. Uli hingga licin dan adunan tidak melekat ditangan
Bulatkan doh. Ketepikan dan dan tutup dengan selembar plastik. Biarkan selama 40 min.
Pukul adunan hingga kempis dan bentukkan doh mengikut citarasa. Biarkan adunan selama 20 min, hingga kembang kembali.
Goreng donat dalam minyak penuh dgn api sederhana.