agar2 air kelapa

BAHAN-BAHANNYA :-)

600 ml air kelapa muda dari 2 biji kelapa muda (tambah air mineral jika kurang)

Isi kelapa muda secukupnya

5 gram agar2 serbuk (sebarang jenama)

2 camca besar gula (atau ikut tahap kemanisan yang anda perlukan)

1 helai daun pandan.disimpul

3-4 titik pewarna hijau makanan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Sediakan acuan kegemaran anda. Isi kelapa muda dipotong kecil dan masukkan ke dalam acuan. Ketepikan. Dalam periuk masukkan serbuk agar2, gula dan daun pandan. Tuang air kelapa tadi dan kacau hingga rata.
2. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Masukkan pewarna hijau makanan, kacau hingga rata. Tapis bancuhan agar2 dan boleh tuang ke dalam bekas yang berisi isi kelapa muda tadi. Biarkan hilang wap panas dan boleh simpan dalam peti sejuk. Sedap dimakan dingin sebagai pencuci mulut....Selamat mencuba!!.