4 genggam kacang hijau - rendam 1 jam
1.5 liter air
1 inci halia - ketuk
200 gm santan kotak KARA
200 gm air
2 sdb gula merah
8 sdb gula kasar
1/4 sdk garam
2 helai daun pandan - diikat
Cara2nya..
1. Rebus kacang hijau bersama air dalam periuk sehingga lembut atau sehingga air sedikit kering bersama halia.
2. Tambahkan santan, air dan gaul sebati, biar mereneh sebentar.
3. Masukkan gula merah, gula kasar, garam, gaul dan rasa, biarkan mereneh dengan api yang kecil sehingga santan masak dan mengelegak.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Tuang bubur kacang dalam acuan aiskrim dan sejukkan semalaman dalam peti sejukbeku.
6. Sedia dinikmati.
No comments:
Post a Comment