BAHAN-BAHAN SOS CILI :-)
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
1 cawan air
3 camca besar penuh cuka (cm guna cuka makan JALEN)
1/3 cawan gula (atau secukup rasa)
Sedikit garam
1 camca teh tepung jagung + 1/4 cawan air = kacau rata
Sedikit bijan, disangi hingga harum
Cara2
Kisar cili, bawang putih dengan 1 cawan air hingga halus.
Tuang ke dalam periuk, masukkan gula dan sedikit garam.
Kacau rata dan masak hingga mendidih.
Kecilkan api dan masak sekejap lagi.
Masukkan bancuhan tepung jagung dan cuka makan.
Kacau rata dan masak hingga pekat.
Matikan api dan tabur bijan sebelum dihidangkan bersama popia...
