sweet sour
Bahan-bahan ( utk 4 org makan )
- bahan2nya= 1 ekor siakap sederhana
besar,sebiji bwg besar,2 ulas bwg putih dan seinci halia dikisar,sedikit
garam dan serbuk kunyit.3 sdb pes cili/cili kisar,2 sdb sos cili, 2 sdb
sos tomato,2 sdb sos tiram,1 bji limau kasturi( ambik jusnya),garam
.gula d
Cara-cara
-
ikan siakap dilumur garam dan serbuk kunyit,goreng
garing..angkat ketepikan,utk sosnya..panaskan minyak,tumis bhn2
kisar,hgga agak wangi,masukkan pes cili kering,biar garing
sedikit.masukkan semua jnis sos2 ..masukkan vege mix dan sayur2
lainnya..kemudian masukkan jus limau dan masukkan garam ,gula dan perasa
secukupnya...masukkan ikan siakap td ke dlm kuali sos..ratakan dan
angkat,hiaskan dgan daun sup/daun bwg yg telah hiris halus...siap utk di
makan..
Tag
No comments:
Post a Comment